Descripción
BENEFICIOS DE LA PAPAYA PARA LA SALUD
La papaya es conocida como una fruta de consumo de origen Centro-Americano. Proveniente de la Carica papaya, una especie de planta de la familia de las caricáceas, tiene propiedades idóneas para facilitar la digestión de los alimentos de difícil asimilación.
Gracias a su alto contenido de papaína (una clase de enzima exclusiva de la papaya), el uso de la papaína es amplio en la industria alimenticia como consecuencia de sus beneficios fisiológicos y digestivos.
Es originaria de los bosques de México, Centroamérica y del norte de américa del sur; la planta de papaya se cultiva en la actualidad en la mayoría de los países de la zona intertropical del orbe.
La papaya establece su producción más grande ubicada en la india, con más de 4000 toneladas producidas al año. Los países productores que le siguen vienen siendo Brasil, indonesia, la republica dominicana y Nigeria.
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