Descripción
BENEFICIOS DEL CHILE POBLANO
1. ANTICANCERÍGENO
Este chile es un gran aliado en la lucha contra el cáncer debido a sus vitaminas y antioxidantes; a pesar de no ser un ají picoso tiene gran cantidad de capsaicina; un informe publicado en el Cancer Research descubrió que esta sustancia provocaba que las células cancerígenas se suicidaran; la capsaicina se une a una proteína en la membrana de ciertas células, en consecuencia a esta unión, la célula del tumor responde suicidándose.
2. ANTIINFLAMATORIO
El chile poblano es un gran antiiflamatorio y sirve para curar dolores de artritis y dolores crónicos.
3. PERDER PESO
Además de contener bajo nivel de calorías, sus propiedades de pérdida de peso se le adjudican a la capsaicina, compuesto que acelera el metabolismo y reduce el hambre; al consumir el chile poblano, el organismo libera calor en un proceso llamado termogénesis y aumenta la frecuencia cardíaca, lo que ayuda a quemar un poco más de calorías durante la comida; investigaciones concluyen que la termogénesis beneficia especialmente quienes no suelen comer alimentos picantes.
4. DIGESTIVO
Ayuda a la digestión debido a que la capsaicina, la cual ayuda a la estimulación de los jugos gástricos.
5. CUIDADO DE LA PIEL
Contiene vitamina A, útil para el cuidado de la piel y para la visión.
6. ANTIOXIDANTE
Tiene propiedades antioxidantes y anticancerigenas gracias a la capsaicina.
7. PREVIENE LA FORMACIÓN DE COÁGULOS
Previene la formación de coágulos en la sangre, porque ayuda a la producción de glóbulos rojos.
8. SALUD EN VÍAS RESPIRATORIAS
Ayuda a prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias gracias a su alto contenido de vitamina C.
9. REDUCE EL COLESTEROL
Auxiliar para reducir el colesterol que se acumula en las arterias.
10. DIABETES
Quienes padecen esta enfermedad cuentan cuidadosamente las calorías y carbohidratos consumidos para mantener una salud óptima; la fibra que aportan los chiles poblanos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre disminuyendo a su vez, el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca.
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