La Loba Negra es una Ale de fermentación alta, caracterizada por un cuerpo medio, firme amargor y por la dominancia de los sabores y aromas de las maltas tostadas por sobre los del lúpulo. De carbonatación media a baja, la Porter produce una espuma espesa y persistente, ligeramente teñida de café. Aunque su color en apariencia es un marrón muy obscuro o incluso negro, al verse a contraluz revela tintes de rojo ruby.
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