En 1909 se inventó la primera salsa barbecue, y menos de 40 años después ya existía una salsa barbecue de producción nacional. Y así fue como nacieron las costillas BBQ: con la mezcla de costumbres indígenas, ingredientes europeos y sazón de las comunidades afroamericanas.

¿Cuántos tipos de costilla de cerdo hay?

Las costillas son deliciosas y vienen en tres variedades populares - Costillas de Espalda, Costillas y Costillas estilo Campestre.

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