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Costillas de elote acompañadas de papa con aderezos de la casa Los Corn Ribs son la versión más ingeniosa delote en costillas: mazorcas de maíz frescas cortadas longitudinalmente en tiras que, al cocinarse, se curvan como “costillas” perfectas para comer con la mano y disfrutar hasta el final
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Ramen con pork belly (150gr), tare de la casa, huevo minado, elote y salsa de cacahuate y chicharrón de chile Disfruta de la auténtica experiencia del Shoyu Ramen, el ramen tradicional japonés con caldo a base de salsa de soja. Una combinación equilibrada de umami suave, cuerpo y delicadeza que conquista a novatos y amantes del ramen por igual
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Ribeye de cerdo (250 gr) en panko, base de arroz y cama de huevo tierno, trae de la casa y salsa de piña habanero Disfruta de una chuleta de cerdo empanada y frita al estilo japonés, con una capa crujiente por fuera y tierna por dentro.
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